Dit luxe bbq boek bestaat ui drie delen: vuur, grill en rook.
Alle recepten in ‘vuur’ zijn gericht op de subtiele rokerige zweem die je kunt creëren door houtskool te gebruiken.
In het deel ‘grill’ komen de karakteristieke grillstrepen en de daarbij behorende bbq smaken aan bod.
Het boek sluit af met ‘rook’, waarbij houtsnippers of andere smaakmakers worden toegevoegd.
Een prachtig boek om te krijgen of als kado te geven.